Cremes

Decorar els pastissos amb fondant queda molt bonic, però no m'agrada el gust extra dolç del fondant, per això sempre busco altres cremes per decorar els meus pastissos i cupcakes. 

Aquí teniu algunes de les que més m'agraden:

• Buttercream de xocolata blanca
• Buttercream de ratafia
• Buttercream de mantega de cacauet
• Crema de formatge amb Oreo
• Crema de mascarpone i lima
• Ganaché de xocolata